NA Un test andalou pour détecter le gluten dans l’alimentation a convaincu Harvard

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Une nouvelle méthode pour détecter le gluten dans l’alimentation. Ceci est ce qui a été créé par des chercheurs du Département de Microbiologie et de Parasitologie de l’Université de Séville pour aider les patients cœliaques. Il s’agit de petites bandes immunochromatographiques, semblables aux tests de grossesse, qui changent de couleur en détectant le gluten en contact avec les selles du patient. Ainsi, en quelques...

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Par : Nouvelles de l'Andalousie

Thèmes liés : grossesse et alimentation sans gluten